Arte Culinario Profesional
Dirigido a emprendedores que deseen ser Chefs propietarios o dirigir en escenarios de la alta gastronomía. Los egresados de Arte Culinario Profesional, se caracterizan por sus habilidades prácticas y analíticas con una visión creativa, innovadora y competitiva, que les permite destacar en el área de operación y producción.
¿Qué es ITR?
Somos una escuela privada de alta gastronomía, con 18 años de experiencia en la formación de Chefs emprendedores dirigidos por expertos en gastronomía y negocios; con un modelo educativo tipo francés que combina el equilibrio entre teoría y práctica.
Diplomados
Nuestros diplomados van dirigidos a amantes de la gastronomía y a todo aquel que desee ampliar y profesionalizar su desarrollo en la industria de alimentos y bebidas.
Potenciamos tus ventajas competitivas a través de:
EL MEJOR NIVEL ACADÉMICO
En ITR hemos diseñado un plan de estudios vanguardista en las áreas de mayor impacto en el ámbito laboral.
APRENDIZAJE ACTIVO
Vivirás la experiencia de combinar la teoría con la práctica para desarrollar tu potencial al más alto nivel con pasión, vocación y compromiso.
LAS MEJORES INSTALACIONES
Restaurante-escuela con clientes de verdad.
Equipo de cocina de primer nivel.
Amplios espacios en un entorno confortable.
Todas las materias que se ven en clase son llevadas a la práctica, tanto en nuestros talleres, como en las cientos de horas prácticas realizadas en la industria, nuestro objetivo es vincular la teoría con la práctica, con el fin de que nuestros egresados amplíen su visión y obtengan mayores ofertas de trabajo.
Cursos
Dirigidos al público en general, amantes de la gastronomía y todo aquel que desee conocer o profundizar en una materia o cocina del mundo en específico con la más alta calidad.
¿Por qué en ITR?
Plan de estudios vanguardista en las áreas de mayor impacto en el ámbito laboral — Modelo de aprendizaje activo, con el que vivirás la experiencia de la práctica — Porque nuestras prácticas profesionales se realizan a nivel nacional e internacional en las empresas líderes de la industria hotelera y restaurantera — Profesores y Chefs altamente especializados — Contamos con restaurante-escuela, magnificas instalaciones y equipo de cocina de primer nivel.